Regolarizza il transito intestinale: Inulina da cicoria

L’inulina grazie alla sua capacità di favorire la digestione e regolarizzare la funzionalità intestinale, è un ingrediente tipico di molti integratori alimentari ed in particolare tisane lassative
L’inulina è una fibra con la capacità di elevare la percentuale di Bifidobacteria nella flora microbica intestinale, diminuendo contemporaneamente la densità di batteri nocivi.
L'inulina è presente nei tuberi di topinambur, nelle radici di scorzonera ma soprattutto nella Cicoria. La Cicoria una pianta selvatica erbacea della famiglia delle asterace (nome botanico Cichorium intybus). È originaria di Europa, Asia e Africa del Nord ma oggi si trova anche in Nord America e viene spesso coltivata.
Da un punto di vista chimico l'inulina è un polimero glucidico con peso molecolare minore dell'amido (circa 5000 Da), poco solubile in acqua e totalmente accumulato nei vacuoli. Trattasi del polimero del β-D-fruttosio, dove i monomeri sono uniti con legami β-1,2-glicosidici.
L’inulina da cicoria è uno degli ingredienti utilizzati nella Tisana Regolarità di Sanedia